No.32 平日の夜だけの特別セットを作りました

1970年~ビートルズが来日したり、大阪万博が開催された時代。
当時は洋食を含め飲食界も急激に変わっていきました。各地にドライブインなる業態がはやり始め、ラーメンが300円位に値上がりし、映画も500円から800円位になり、なじみの喫茶店でコーヒーチケットでコーヒーを飲むことがお洒落でした。
その時代のメニューが食べたい・・・という声があり、私自身それを残すのも自分の役目かな。と言う事で完璧な再現は食材的に無理なところも有りますが作ってみます。
※ 量も当時より減らして、昔の胃袋でなくても食べれるようにしてセットしますね。(^^)
3月14日から

ビーフカツレツ(ビーフのパン粉焼き) コーンポタージュ パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶 小菓子(クッキー等)付き
税込   2000円

4月からは 

昭和のナポリタン コーンポタージュ サラダ 
パン 自家製ケーキ コーヒーまたは紅茶
税込 2000円です

 

こんな感じでチキンクリームシチューやハヤシライスなど作っていきたいと思っていますが、リクエストも受付中です。
こちらからご予約/リクエストもできます。ではこの辺で

2011年3月 吉日 シェフ