No.41 日々精進です。

台風ばかりの今年も 残り僅かとなりました。

皆さんおかわり有りませんか?    

毎週のように台風に弄ばれ 野菜の値段もジェットコースターのように。

    最近では中国からの人参とか、身近な野菜も輸入品が目立つようになりました。

値段の安定には いい事ですが、あの畑から収穫したての根野菜の香りとか、火を通した時の水分の出方などを見ると随分違うものだなぁと思いました。

     私は子供の頃 畑の手伝いやリンゴの受粉や収穫の手伝いがある週末は好きではなかったのですが、今となっては本当にいい経験だったと思います。

  さてさて、年末に向けて頑張って参りましょうか。

日々精進ですね。

パーティ、宴会、気軽に声を掛けて頂ければ幸いです。

2018年10月 吉日 シェフ