トップページ ＞ 夢蔵？
●店名の由来
自分たちの夢を出し入れできる店になりたいと思い、夢をいつも出し入れできる蔵。
夢を大切にしまっておける蔵。そんな意味から「夢蔵」と名づけました。
食事しているときは、みんな良い顔をしています。良い顔(=笑顔)で夢蔵がいっぱいになってほしいと頑張っています。
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●シェフの夢
健常者と障がい者が一緒に働く(バリヤフリーな料理)を作るのが夢。
食事をするのは、健常者も障がい者も同じことであり、誰も当たり前の行為ですから健常者・障がい者と 区別してはいけないと思います。
こんな無力な私ですが、このようなアピールをする事によって、仲間が集ってくれればいいなと思っています。
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